Czy można spowolnić starzenie, jedząc mniej?

Wcześniejsze eksperymenty na zwierzętach wykazały, że ograniczenie kalorii może zwiększyć długowieczność. Jednak zbyt surowe ograniczenia mają odwrotny skutek - osłabienie odporności i inne problemy.

Szczegóły

W nowym badaniu naukowcy skupili się na łagodniejszym podejściu. Przez dwa lata uczestnicy ograniczali spożycie kalorii o około 11-14 procent, bez stosowania sztywnych diet czy głodówek.

Analizy wykazały, że ich poziom białka C3, elementu układu odpornościowego związanego z przewlekłym stanem zapalnym, zmniejszył się. Taki stan zapalny jest uważany za kluczowy czynnik starzenia się i chorób związanych z wiekiem.

Co ciekawe, efekt ten okazał się być związany nie tyle z utratą wagi, co z samą zmianą diety. Nawet przy umiarkowanej redukcji kalorii organizm zaczął działać inaczej.

Dodatkowe eksperymenty na zwierzętach potwierdziły: tłumienie aktywności tego białka może zmniejszyć stan zapalny związany z wiekiem.

Dlaczego ma to znaczenie

Badanie pokazuje, że proces starzenia może być częściowo kontrolowany.

Oznacza to, że:

• umiarkowana redukcja kalorii może mieć wpływ na długoterminowe zdrowie
• starzenie się jest powiązane z procesami zapalnymi w organizmie
• potencjalnie możliwe jest wpływanie na te mechanizmy bez stosowania sztywnych diet

Naukowcy podkreślają jednak, że nie mówią o radykalnym ograniczeniu diety.

Wyniki nie oznaczają, że konieczne jest drastyczne ograniczenie kalorii lub stosowanie ścisłej diety.

Zbyt duże ograniczenie diety może wręcz zaszkodzić:

• osłabić układ odpornościowy
• obniżyć poziom energii
• zakłócić normalne funkcje organizmu

Kontekst

Białko C3 jest częścią układu odpornościowego, która pomaga zwalczać infekcje. Jednak wraz z wiekiem jego aktywność może zwiększać przewlekły stan zapalny.

To właśnie te procesy są coraz częściej postrzegane jako kluczowy czynnik starzenia się.

Źródło

Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie Nature Aging (2026). Przeanalizowano w nim dane z badania klinicznego CALERIE, w którym uczestnicy przez dwa lata umiarkowanie ograniczali spożycie kalorii.