W studniach w Toskanii znaleziono DNA winogron sprzed 2000 lat

Odkrycie dokonano w Cetamura del Chianti — starożytnej osadzie położonej na wzgórzu w Toskanii.

W okresie od około 300 r. p.n.e. do 300 r. n.e. miejscowi mieszkańcy wrzucali pestki winogron do głębokich studni. W beztlenowym, wilgotnym błocie zachowały się one na tyle dobrze, że naukowcy byli w stanie odczytać ich DNA.

Największym zaskoczeniem jest to, że większość zbadanych nasion należała do tej samej odmiany winogron. Według naukowców mogła ona być przekazywana przez Etrusków Rzymianom i zachowywana przez wieki.

Szczegóły

Zespół zbadał 80 starożytnych pestek winogron z Chetamury. Jest to jeden z najbardziej szczegółowych zestawów genetycznych starożytnych winogron uzyskanych z jednego stanowiska archeologicznego. Analiza wykazała nie chaotyczny zbiór różnych odmian winorośli, lecz historię ciągłości: jedna odmiana wyraźnie dominowała przez długi czas.

Naukowcom udało się określić nie tylko pokrewieństwo starożytnych winorośli, ale także prawdopodobny kolor jagód. Markery genetyczne wykazały, że główny starożytny klon dawał białe winogrona. Dla regionu Chianti jest to zaskakujące: obecnie region ten znany jest przede wszystkim z czerwonych win na bazie odmiany Sangiovese, choć uprawia się tam również odmiany białe.

Po przejściu osady pod panowanie Rzymu w Chetamurze pojawiły się nowe odmiany winogron. Autorzy wiążą to z rozwojem rzymskiego systemu rolnego i handlowego: winorośle mogły być przenoszone wraz z ludźmi, technologiami i zwyczajami winiarskimi.

Jeden ze starożytnych okazów okazał się powiązany z grupą winogron, która do dziś występuje w Europie Środkowej i Wschodniej. Jego najbliższą współczesną „pokrewną” odmianą uznano rzadką węgierską Baratcsuha szurke. Badacze powiązali również tę linię z 400-letnią winoroślą ze słoweńskiego Mariboru, którą uznaje się za najstarszą owocującą winorośl na świecie.

Dlaczego jest to ważne

Zazwyczaj starożytne winiarstwo bada się na podstawie amfor, tłoczni, pozostałości napojów oraz źródeł pisanych. W tym przypadku naukowcy uzyskali bezpośredni materiał genetyczny samych winorośli. Pozwala to nie tylko stwierdzić, że ludzie pili wino, ale także jakie rośliny uprawiali.

Odkrycie to pomaga zrozumieć, jak zmieniało się uprawianie winorośli w okresie przejścia od świata etruskiego do rzymskiego. Jeśli jedna odmiana przetrwała wieki, oznacza to, że nie była uprawiana przypadkowo — była pielęgnowana, rozmnażana i ceniona.

Kontekst

Chetamura del Chianti to stanowisko archeologiczne w Toskanii, które jest badane od dziesięcioleci. Według danych programu z okazji 50-lecia badań w Cetamura, Etruskowie pojawili się w tym miejscu około VII wieku p.n.e., a około 300 roku p.n.e. wykopano tu głęboką studnię, a w pobliżu osady znajdowały się winnice: świadczą o tym tysiące przemoczonych pestek winogron, znalezionych w dwóch studniach.

W swojej pracy doktorskiej Oya Inanli z Uniwersytetu w Yorku opisuje również badania nad starożytnymi pestkami winogron z Chetamury: połączono w nim analizę starożytnego DNA, morfometrię, spektroskopię oraz datowanie radiowęglowe, aby prześledzić rozwój uprawy winorośli od okresu etruskiego do rzymskiego. W badaniu tym zauważono, że powiązania genetyczne z współczesnymi odmianami są ograniczone, dlatego wiele starożytnych odmian uprawnych mogło wyginąć.

Właśnie dlatego ta nowa praca ma znaczenie nie tylko dla miłośników wina. Pokazuje ona, w jaki sposób archeologia i genetyka mogą odtworzyć historię rolnictwa: jakie rośliny wybierali ludzie, jak długo je uprawiali oraz w jaki sposób powiązania imperialne zmieniały lokalne tradycje.

Źródło

Badanie zostało opublikowane w czasopiśmie „Journal of Archaeological Science” w 2026 roku. W komunikacie Uniwersytetu w Yorku, opublikowanym na stronie Phys.org, stwierdzono, że naukowcy zbadali DNA 80 pestek winogron pochodzących ze starożytnych studni w Chiamura del Chianti i wykryli dominację jednego długowiecznego klonu białych winogron, który przetrwał od czasów etruskich do rzymskich.