Jakie są zagrożenia związane z dietami AI: naukowcy odkryli poważny problem

Wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie Frontiers in Nutrition.

Badanie zostało przeprowadzone przez naukowców z Istanbul Atlas University w Turcji. Postanowili oni sprawdzić, jak dokładnie popularne modele sztucznej inteligencji tworzą plany posiłków dla nastolatków, którzy chcą schudnąć.

Szczegóły

W ramach eksperymentu naukowcy poprosili pięć systemów sztucznej inteligencji o stworzenie trzydniowych planów posiłków dla 15-latków z nadwagą. Plany te zostały następnie porównane z zaleceniami profesjonalnego dietetyka.

Wyniki wykazały wyraźną różnicę.

Średnio diety stworzone przez sztuczną inteligencję zaniżały ilość potrzebnej energii o około 700 kalorii dziennie - to prawie pełny posiłek.

Ponadto bilans składników odżywczych również różnił się od zaleceń ekspertów. Diety AI okazały się mieć:

• więcej białka
• więcej tłuszczu
• znacznie mniej węglowodanów.

Dlaczego to ważne

Okres dojrzewania jest jednym z najważniejszych dla wzrostu i rozwoju organizmu.

Według naukowców, zbyt rygorystyczne lub niezrównoważone diety mogą negatywnie wpływać na

• wzrost
• metabolizm
• kształtowanie nawyków żywieniowych.

Naukowcy zauważają, że sztuczna inteligencja często tworzy odpowiedzi, które wyglądają przekonująco, ale nie zawsze są oparte na poradach medycznych.

Kontekst

Autorzy badania podkreślają, że narzędzia sztucznej inteligencji mogą być przydatne jako pomocnicze źródło informacji, ale nie powinny zastępować porad specjalistów, zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie nastolatków.

Źródło

Ayşe Betül Bilen et al, Artificial Intelligence Diet Plans Underestimate Nutrient Intake Compared to Dietitians in Adolescents, Frontiers in Nutrition (2026)